Las mejoras también se sustentan en las subas de Chicago, en donde hubo nuevas subas frente a la buena demanda y la sequía que afecta a regiones productoras.
A pesar de la flexibilización en las operaciones bursátiles, que pretendían reducir la volatilidad, el dólar CCL llegó a subir más de 5% aunque en la última media media recortó el aumento por intervenciones oficiales. En las cuevas, por su parte, el blue llegó a los $183.
Muchas veces no se dimensionan las pérdidas por preñeces y el impacto que tiene sobre el rendimiento de la carcasa. Un análisis sobre el costo que implica mandar vacas preñadas a frigorífico.
